Ingredientes:

1 Grelha Nôno Ferrero Esmaltada Disco Bifeira Esmaltada
1 picanha inteira pesando aproximadamente 1.5 kg (máximo)
1 colher de café de sal refinado
Cebola média descascada e fatiada
3 dentes de alho descascados e fatiados.

Modo de Preparo:

Tempere a picanha apenas com o sal, polvilhando em ambos os lados. Leve à grelha a uma distância de 30 cm do braseiro durante 10 minutos de cada lado, só para que ela fique tostada por fora, macia e rosada por dentro. Ela é levada á mesa assim mal passada, fatiada sobre um disco bifeira, acompanhada da cebola fatiada refogada na manteiga e do alho fatiado frito em óleo vegetal bem quente. O ponto do cozimento e do tempero fica a gosto. Acompanhe uma bela salada de folhas de alface, com rodelas de tomate e cebola.