Ingredientes:

1 Grelha Nôno Ferrero Argentina Esmaltada
1 kg de carne de Javali
2 copos de vinho branco
1 copo de suco de limão
1 maço de salsa
Sal, pimenta-do-reino à gosto
Alho, alecrim e estragão

Modo de Preparo:

Misturam-se todos os ingredientes, batendo no liquidificador. Deixe a carne por 4 horas neste molho. Grelhe a peca inteira em partes por mais ou menos 40 a 60 minutos.